Tur de Puglia: Bari, comoara arhitecturală, culturală și istorică a regiunii

Bari este cel mai important oraș și capitala cunoscutei regiuni Puglia din sudul Italiei. Aceasta este amplasată fix în tocul marii cizme a Peninsulei Apenine, între Marea Adriatică și Marea Ionică, fiind o destinație preferată de turiști mai ales primăvara și toamna.

Bari este însă accesibil tot anul, impresionând prin numeroasele sale atracții irezistibile, inclusiv un centru istoric fermecător, tipic italian, cu străzi și balcoane pline de rufe și ghivece cu flori, dar și cu palmieri aliniați pe bulevardele principale.

Bari mai oferă călătorului plaje ademenitoare, biserici și catedrale pentru pelerinaje, castele, fortărețe și teatre dar și mancare extraordinară, unică și specifică regiunii Puglia.

Bari, între istorie și legendă

Se spune că denumirea Bari provine din termenul grecesc “Barion” și din latinescul “Barium”, ambele originare din cuvântul “Baris” ce desemna un grup de case. Alte etimologii plauzibile ar fi fortificațiile antice palestiniene intitulate “Beyruth” sau “Baresi”, dar și din numele vechiului râu “Bar” sau “Var”.

Rădăcinile urbei au cu siguranță statut de legendă, unii istorici plasând începuturile orașului în anii 1000 î.Hr., iar alții în perioada dintre secolele al XVI-lea și al XI-lea î.Hr. Pe de altă parte, arheologii au găsit dovezi grăitoare că zona a fost locuită de populații preistorice încă din Epoca Bronzului.

 

 

Lungomare, legătura esențială dintre oraș și mare

Mândria și bucuria locuitorilor orașului Bari o constitutie Lungomare, splendida faleză cu lungime de peste 3 km, de-a lungul mării. Lungomare este esența vieții bareze, fiind zonă de petrecut timpul liber, de promenadă de vară sau nocturn romantică, de concerte, dar și locul sărbătorilor locale și evenimentelor sociale importante.

Zilele orașului și ale Patronului Religios San Nicola se serbează aici prin evenimente de amploare, reconstituiri istorice, focuri de artificii și alte procesiuni și manifestații, în fiecare an, între 6-9 mai.

Comori arhitecturale, culturale și artistice

Centrul Vechi al orașului Bari, sau Bari Vecchia este plin de comori arhitecturale, culturale și artistice, înșirate și amplasate intr-un labirint de străduțe înguste, alei pietruite, coloane și arce, clădiri și piețe, reflectând amprentele și influențele vremurilor demult trecute.

 

Bari este renumit și pentru viața sa culturală deosebită, cel mai edificator exemplu fiind nenumăratele teatre, aici având loc reprezentații de piese, spectacole de operă și muzică clasică încă din anii 1900.

Teatrele și viața culturală

Cel mai important teatru este Teatrul Pettruzzeli, inaugurat în anul 1903, cel mai mare din oraș și al patrulea din Italia. Acesta a fost grav afectat de un incendiu la începutul anilor 1990, dar a fost redeschis după ani de lucrări de restaurare.

Un alt edificiu cultural demn de menționat este Teatrul Margherita, construit între 1912-1914. De menționat în cazul acestuia sunt pilonii amplasati direct în mare, un șiretlic găsit de constructori pentru a evita înțelegerea dintre Consiliul Local si Familia Pettruzzeli concurentă. Contractul garanta acestora din urmă ca niciun alt teatru nu se putea construi în Bari, pe pământ, dar nu menționa nimic de apa mării.

Castele și fortărețe de apărare

• Castello Svevo, fortăreață medivală imensă, cu turnuri și bastioane, înconjurată de un șanț de apărare, datând din secolul al XII-lea
• Il Fortino di Sant’Antonio, situat pe lungomare, în fața Vechiului Port
• Castel del Monte, capodoperă de arhtectură militară medievală

Patronul religios al orașului Bari, San Nicola

Bari are onoarea de a fi locul unde odihnește Sfântul Nicolae, sau San Nicola, o figură importantă intrată în imaginația colectivă ca pre-mergătorul lui Moș Crăciun.

Într-o epocă în care găzduirea moaștelor unui sfânt era un semn de distincție și putere politică, localnicii din Bari au reușit să-i convingă pe venețieni să păstreze ei relicvele Sfântului Nicolae furate de la greci, lagunarii din Republica Gondolelor obținându-l în cele din urmă pe Sfântul Marcu.

Basilica di San Nicola

Basilica din San Nicola, ce poartă numele patronului special al orașului Bari, a fost construită între 1087 și 1197, fiind o clădire impunătoare cu arhitectură romanesc-normandă. Structura solidă și longitudinală, cu tavan baroc și arcuri transversale de întărire contra cutremurelor, a fost folosită în trecut și cu rol de castel de apărare.

Deosebit de interesante sunt și pardoselile cu mozaicuri extrem de valoroase, precum si numeroasele sculpturi romanice.

Alte catedrale și biserici din Bari

Catedrala Sfântului Sabin, construită între 1170-1178, cu a sa criptă barocă, merită și ea inclusă în patrimoniul religios al orașului, alături de alte biserici mai mici ca Trinita, Santa Chiara, Santa Teresa dei Maschi, San Marco de Veneziani, Biserica Rusă, San Giuseppe, Santa Scolastica, Santa Pelagia sau San Michele.

Gastronomia din Bari

Preparatele culinare din Bari, respectiv Puglia sunt renumite în toată Italia pentru că sunt pline de imaginație, gust și culoare specifice regiunii. Toate sunt realizate cu ingrediente locale de bază cum sunt grâul, roșiile, ulei de măsline și diferite tipuri de pește.

Daca vreți să incercați ceva special, alegeți “Riso, patate e cozze” (orez cu cartofi și midii), sau “Bari orecchiette” (paste în formă de urechi cu broccoli condimentat, anșoa și sos de usturoi).

Orecchiettele și Nonnele

Da, este vorba chiar despre acele minunate paste colorate Orrechiette, croșetate cu măiestria artizanală a propriilor mâini de bunicuțele sau nonnele de pe străzile din Bari, sau din fiecare oraș sau sat din regiune. Tradiția a trecut testul timpului și al spațiului, fiind acum un fenomen de amploare globală, de o candoare și o frumusețe simbolice și perpetue.

Marea în farfurie

Marea este omniprezentă în farfuriile barezilor, prin creveți, fructe de mare, un soi de caracatiță mai mică, anșoa, merluciu și doradă roșie, gătite cu legume, sosuri, ierburi aromatice și obligatoriu ulei de măsline de Puglia.

“Casseruola di polipetti” sau “Dorada San Nicola” îți vor lăsa gura apă, vor reprezenta amintiri culinare delicioase și te vor atrage să te întorci periodic la Bari, ca punct de plecare pentru un alt minunat Tur de Puglia.

 

Referințe

• 100 de Minuni ale Italiei, Editura ALL, 2010
• Girovagando in Bari, edizioni Magik-Art
• Puglia Tra Mito e Storia, Obiettivo Mediterraneo, 2020

 

Foto principală https://pixabay.com/photos/bari-nocturne-waterfront-2140794/

Celelalte foto FarAway.ro