Bergamot Teahouse: Eleganță Britanică într-o Clădire Istorică pe Șoseaua Kiseleff din București
Bergamot Teahouse, nou apărută în peisajul monden al capitalei, reușește să valorifice cadrul impresionant oferit de o clădire istorică emblematică de pe șoseaua Kiseleff din București, transformând-o într-un punct de referință în petrecerea timpului liber, pentru gusturi rafinate și o atmosferă distinsă.
Contextul Istoric: Splendoarea istorică a Bulevardului Kiseleff
Șoseaua Kiseleff, numită în onoarea contelui rus Pavel Kiseleff (guvernator al Țării Românești între 1829-1834), este una dintre cele mai prestigioase artere ale Bucureștiului. Începând cu secolul al XIX-lea, zona a devenit un pol de atracție pentru elita vremii, găzduind reședințe somptuoase și instituții culturale importante.
Printre aceste clădiri de patrimoniu se numără și cele asociate cu figuri marcante ale vieții socio-economico-politice, precum Grigore Gafencu, diplomat și om politic interbelic, a cărui vilă a contribuit la aura de eleganță a bulevardului.
Istoria Vilei de pe Kiseleff: De la Reședință Diplomatică la Bergamot Teahouse
Vila Bergamot TeaHouse, ridicată în anul 1938 la comanda reputatului diplomat Grigore Gafencu, este o veritabilă bijuterie arhitecturală. Proiectată de arhitectul Zaharia, clădirea reprezintă o reinterpretare ingenioasă a stilului mediteraneean, adaptată specificului bucureștean. Elementele definitorii, precum acoperișul înclinat, neobișnuit pentru o vilă de inspirație sudică, se îmbină armonios cu eleganța rezervată a fațadelor, conferindu-i un farmec aparte.
De-a lungul timpului, vila a fost un martor tăcut al unor evenimente istorice și sociale de mare rezonanță. A găzduit serate strălucitoare, imortalizate în memoriile diplomatului René de Waldeck, și a servit ca punct nevralgic în momente critice, precum pregătirea plecării în exil a președintelui polonez Ignacy Mościcki.
După perioada Gafencu, reședința a trecut printr-o serie de transformări, fiind utilizată ca sediu pentru diferite ambasade, iar ulterior, în urma naționalizării, și-a pierdut statutul de proprietate privată timp de decenii.
Astăzi, sub numele de Bergamot Teahouse, vila își continuă povestea, redată circuitului public cu un nou scop, în urma unor investiții majore din partea foștilor proprietari ai Rue du Pain Floreasca, una dintre primele boulangerii din capitală, inchisă din anul 2022. Acest fundal arhitectural și cultural oferă noului local o bază solidă, combinând istoria bogată a Bucureștiului cu o destinație modernă de rafinament.
Bergamot Teahouse: Un Colț de Rafinament pe Kiseleff
Bergamot Teahouse & Provisions Merchants a adus un concept nou și distinctiv pe Șoseaua Kiseleff. Localul se autodefinește ca un teahouse și bistro rafinat, completat de un magazin de delicatese de înaltă calitate.
Locația și Atmosfera: Situat strategic la intersecția cu strada Pictor GD Mirea, la doar câțiva pași de Arcul de Triumf, localul beneficiază de un cadru natural și liniștit, specific zonei rezidențiale de lux a entruui capitalei. Ambianța este descrisă ca fiind elegantă și chiar nobilă, cu note ce amintesc de estetica britanică sau toscană.
Conceptul și Spațiile Interioare ale ceainăriei
Bergamot Teahouse este structurat pe mai multe niveluri, fiecare cu o funcționalitate distinctă:
- Parter (Restaurantul): Găzduiește salonul principal al restaurantului, unde sunt servite preparate culinare variate, de la meniuri de prânz (Lunch) și cină (Dinner) la mic dejun (Breakfast).
- Etaj (Afternoon Tea – Adults Only): O noutate în peisajul local, etajul este dedicat exclusiv adulților și experienței de Afternoon Tea. Este împărțit în trei saloane elegante (cu nuanțe de verde, albastru și portocaliu), concepute pentru servirea ceaiului de după-amiază și a băuturilor. Este, de asemenea, un spațiu ideal pentru evenimente private de tip finger-food, menținând un nivel ridicat de intimitate și eleganță.
- Demisol (Biblioteca și Magazinul de Delicatese): La demisol se află o mică bibliotecă cu fotolii și canapele, ideală pentru lectură discretă, alături de un separeu dedicat Champagne. Aici este găzduit și un mic magazin (Provisions Merchants) cu delicatese și provizii fine importate, în principal din Anglia și Franța (brânzeturi Stilton, conserve, vinuri, șampanii).
- Terasa/Grădina: Pe lângă spațiile interioare, locația oferă și un cadru de grădină/ terasă, valorificând ingenios spațiul verde generos, cu mese și scaune amplasate intim și non-intrusiv pe lângă gardul de ciment.
Meniul și Experiența Culinară Bergamot Teahouse
Meniul este conceput pentru a completa rafinamentul spațiului. Pe lângă selecția vastă de ceaiuri, specifică unui teahouse, se remarcă atenția la detalii în preparatele de patiserie și cofetărie. Prăjiturile și tartele sunt lăudate pentru prospețimea și calitatea ingredientelor, inclusiv deserturi precum tarta cu zmeură și fistic sau Choux cu praline.
Preparatele pentru prânz și cină, antreurile, salatele, pastele sau carnea sunt de calitate excepțională, servirea ireproșabilă iar plating-ul uimitor de curat, colorat și atrăgător.
Cultivarea momentelor de prezență
În concluzie, un Afternoon Tea autentic, savurat într-un cadru de excepție, transcende timpul și spațiul, devenind un veritabil ritual al bunului gust și al socializării elevate, un prilej de neuitat de povestit sau împărtășit prietenilor și familiei . Importanța sa rezidă în capacitatea de a oferi un răgaz prețios, în care rafinamentul ambianței, calitatea preparatelor și eleganța gesturilor se contopesc armonios, într-o expresie supremă a ospitalității și a distincției.
Această experiență nu este doar despre ceai și gustări, ci despre cultivarea momentelor de prezență, despre aprecierea detaliului și despre perpetuarea unei tradiții britanice care celebrează armonia și splendoarea unei vieți trăite cu stil.
Referințe
https://www.instagram.com/bergamot_teahouse/
Foto Faraway.ro
