Premieră în România: Taste of Transylvania adună elita mondială a gastronomiei

Ediția din 2025 a festivalului gastronomic Taste of Transylvania se anunță a fi un eveniment de referință, ridicând standardele culinare din România la un nivel fără precedent. Între 4 și 7 septembrie, dealul Satului de vacanță Boroș din Lunca de Jos se va transforma într-un adevărat paradis al gusturilor, îmbinând tradiția locală cu inovația internațională.

Festivalul va găzdui în premieră o selecție de șase restaurante și chefi de talie mondială, distinși cu renumitele stele Michelin, oferind publicului român o ocazie unică de a experimenta arta culinară la cel mai înalt nivel.

Vedete cu Stele Michelin la Taste of Transylvania

Evenimentul marchează o premieră absolută pentru România, aducând pe scenă unii dintre cei mai apreciați profesioniști ai gastronomiei globale. Printre aceștia se numără:

• Ana Roš, chef sloven al restaurantului Hiša Franko (3 stele Michelin și o stea verde), recunoscută drept „Cea mai bună femeie-chef din lume” în 2017 și premiată la The Best Chef Awards 2024. Prezența ei este considerată un simbol puternic, având în vedere că Slovenia a deținut titlul de Regiune Gastronomică a Europei, un titlu pe care județul Harghita îl va purta în 2027.
• Alessandro Ingiulla, cel mai tânăr chef italian cu o stea Michelin, de la restaurantul sicilian Sapio.
• Iñaki Bolumburu, un chef nomad din Țara Bascilor, cu o vastă experiență în restaurante cu stele Michelin.

Trucza Adorján, fondatorul Taste of Transylvania, a subliniat importanța prezenței Anei Roš, menționând că este o oportunitate extraordinară de a învăța din viziunea și expertiza ei.

O vitrină a gastronomiei locale și internaționale

Pe lângă vedetele internaționale, festivalul va oferi o platformă de promovare pentru talentele culinare românești. Participanții vor avea șansa de a descoperi creațiile unor chefi de top, precum:

• Alex Petricean (restaurantul NOUA)
• Mihai Toader (Soro Lume)
• Oana Coantă (Bistro de l’Arte)
• Cezar Munteanu, care va coordona standul Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România.

Din Ungaria, evenimentul va găzdui restaurante de prestigiu, inclusiv cele cu stele Michelin Bábel și Costes Downtown, precum și celebra cafenea Gerbeaud. O atracție specială va fi prezența lui Mészáros Ádám, singurul chef maghiar cu două stele Michelin, care va găti pentru public la standul restaurantului Páva din Odorheiu Secuiesc.

Experiențe și atracții unice pentru vizitatori

Festivalul promite mult mai mult decât o simplă degustare de mâncare. Programul este conceput pentru a oferi o experiență completă, cu o varietate de activități:

• Stână Autentică: Kongó Farm va recrea o stână tradițională, unde vizitatorii pot explora viața la munte și bucătăria specifică zonei.
• Ceaun Gigant: Un ceaun masiv va fi instalat, în care, în fiecare zi, chefi diferiți vor pregăti preparate-surpriză.
• Vigneron Champagne Bar: Un loc ideal pentru a savura șampanii premium și a admira priveliștea de pe deal.
• Spațiu pentru Copii: Cei mici vor avea un colț dedicat lor, cu activități special create pentru a-i ține ocupați.
• Conectivitate Modernă: Organizatorii au asigurat acces la internet prin satelit, pentru ca vizitatorii să poată împărtăși experiența în timp real.

Muzică, distracție și premii surpriză

Ambianța festivalului va fi întreținută de concerte live susținute de trupe precum IRIS, Don’t Stop The Queen, Tárkány Művek și de artistul Bogdan Simion, transformând evenimentul într-o adevărată petrecere.

Unul dintre cele mai inedite momente va fi „culesul comunitar de cartofi”, organizat duminică dimineața. Participanții vor căuta în pământ cartofi, printre care se vor ascunde premii în valoare totală de 10.000 de euro. Premiile variază de la un grătar multifuncțional la abonamente pe viață la festival și experiențe speciale la crama Carassia.

Informații complete despre program și restaurantele participante sunt disponibile pe tasteoftransylvania.eu. Biletele pot fi cumpărate de pe bilete.ro/taste-of-transylvania. Accesul este gratuit pentru copiii sub 14 ani și pentru toți vizitatorii în ziua de joi, 4 septembrie.

Despre organizatorii Taste of Transylvania

Taste of Transylvania este considerat cel mai mare festival gastronomic din România, un eveniment anual care aduce împreună chefi de top, restaurante prestigioase și producători locali. Organizat de Fundația Pro Economica Alapítvány, festivalul promovează tradițiile locale și valorile regionale, contribuind la dezvoltarea economică și culturală a zonei.

 

Referințe & foto tasteoftransylvania.eu